家常清炖豆腐的做法 ，家常清炖豆腐的做法大全

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本文目录

1. 清炖鱼的鱼的鱼家常做法
2. 清炖鱼怎么做最正宗的做法
3. 清炖鱼块的正确方法

清炖鱼的家常做法

食材

鱼一条，葱两根，做法做法清水适量 ，视频生姜一块，家常家常花椒粒少许 ，清炖清炖大料粒少许
，鱼的鱼大蒜五颗，做法做法盐少许，视频酱油少许，醋适量
，植物油少许

做法步骤：

1，鱼去内脏
，去鱼线。

2 ，葱切段
，生姜切片，蒜拍碎。留一部分葱姜蒜切碎

3，用盐和一部分葱姜和盐将鱼腌制半个小时

4 ，腌制好的鱼切段，锅中烧油，下葱花，姜丝，和蒜末炒

5，将鱼段下锅，放入花椒粒 ，大料粒，葱段 ，生姜片  ，大蒜 ，撒盐 ，倒入少许酱油，然后喷醋（最后多喷一点醋） ，放入辣椒（因为我家给孩子吃，所以没有放辣椒）并倒入清水 。水开后，小火清炖30分钟 。

烹饪技巧

醋要多一些 ，味道会更好

清炖鱼怎么做最正宗的做法

用料 ：鲤鱼1条、姜3克 、葱5克 、食用油5毫升、香菜1根、白醋5克、水1升、料酒5克、胡椒粉2克、盐2克。

1 、姜切片 。

2、葱切成段。

3
、鲤鱼两面打斜刀 。

4、将锅中的油烧热后加入葱、姜、香菜大火爆香 。

5
、将鱼放入锅中加入白醋、水 、料酒
、胡椒粉
、盐大火煮开转小火至鱼熟透即可
。

清炖鱼块的正确方法

方法/步骤

1/5分步阅读

首先将鱼洗净去头，从中间劈开成两片 ，切寸段，下油锅炸至金黄色。

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2/5

然后将豆腐切一厘米厚 ，改成三角形，下油锅炸成豆腐泡，五花猪肉开水过后切成条 ，宽粉洗净 
。

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3/5

在高压锅中放一两油，并同时放入5棵大料 、20粒花椒，炸微糊捞出 。

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4/5

放入一勺白糖炒至酱色后，放葱姜蒜 、红尖椒炒出香味，加热水适量 ，再加料酒 、醋、酱油 
、盐。

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5/5

将所有原料放入 ，汤至原料下一厘米，盖上锅盖 ，大火煮开后 ，焖5分钟后即可出锅。

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